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• 夜市提送申請書經各機關聯合審查後原則通過，得於7月12日(含)起進行復業，暫不開放內用，須遵守中央公布之指引，違者將依規定論處。
• 請務必依申請書及切結書防疫措施辦理，本處將不定期派員進行稽查，倘查獲違反計劃書規定，三次予以停業一周；再次違反，停業二周；再次違反，停業三周，依此類推。
• 夜市於疫情結束後，依臺南市攤販管理自治條例向臺南市政府申請許可，屆時經查獲未申請或未經許可者，將處負責人或代表人新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰，並得按次處罰。

* 上述說明取自臺南市政府

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傳統市場及夜市防疫管理措施建議指引

1. 人員健康管理
   • 落實體溫量測、健康狀況監測、出入人員實聯制
   • 固定攤從業人員造冊管理。自治會或管理員需自備QRcode巡檢，讓流動攤從業人員掃碼上傳簡訊
   • 建議工作人員穿戴可識別服飾、掛牌，區別攤商、消費者
   • 鼓勵安裝臺灣社交距離App
   • 鼓勵定期篩檢SARS-CoV-2
2. 人流管制措施
   • 設立出入口管制，落實顧客實聯制，逾容留人數時暫緩入內
   • 限制消費時間
   • 攤位前以立牌、貼膠條等方式，限制排隊人數及保持社交距離
   • 人車分流，必要時禁止馬路中間擺攤或其他營業降載方式
3. 飲食管制措施規範
   • 市場、夜市禁止試吃活動、禁止邊走邊吃，鼓勵預約外帶或外送
   • 飲食、熟食攤須加裝遮罩或隔板
   • 顧客不得自助取餐，需由工作人員服務
   • 如宣布提供餐飲內用時，攤台區(吧台席)禁食，桌椅裝置隔板並採梅花座，不同桌保持1.5公尺距離。餐點個人式，不共食
4. 衛生防護建議
   • 提醒落實戴口罩及手部衛生
   • 增加洗手設備可近性
   • 使用非直接與顧客接觸之收付款方式
   • 應全程佩戴口罩，外場另須全程佩戴面罩，並視需要佩戴手套或穿著防水圍裙。
   • 拋棄式口罩不可重複使用；可重複使用之面罩應確實清潔消毒
5. 環境清潔消毒
   • 訂定環境清潔及消毒計畫
   • 定時執行環境清潔及消毒，每天至少1次以上
   • 增加公共廁所衛生清潔及消毒頻率
   • 已有確定病例足跡時，即時進行全區清潔消毒
6. 確定病例應變措施
   • 攤商確診，以其為中心九宮格範圍內之攤商，需依指示疫調及停業，並立即進行全區清潔消毒
   • 出現確定病例：降載最大容留人數至75%
   • 出現群聚事件：降載最大容留人數至50% / 降載攤商營業數至75%
7. 裁罰規範
   • 攤商受地方政府依防疫規定令其停止營業者，建議處罰確認一次停業3日；累計兩次停業7日；累計三次以上停業30日
   • 市場、夜市受地方政府依防疫規定令其停止營業者，建議經開立勸導單確認累計三次停業3日；累計四次停業7日；累計五次以上停業14日

* 上述說明取自經濟部

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